Dolci Ricette

Torta all’acqua

Si dice “minima spesa massima resa”, beh.. la torta all’acqua ne è la prova. Davvero semplice da fare, basilare negli ingredienti ma super super buona. Un’altra cosa che mi piace della torta all’acqua è la sua versatilità. La reputo una torta base, ci si può aggiungere qualsiasi ingrediente, oppure utilizzarla per farcirla e magari decorarla …

Dolci Lievitati Ricette

Pangoccioli | Brioches a panino con gocce di cioccolata

Pangoccioli… Ma quanto sono buoni? Ammetto di aver ricercato la ricetta perfetta in ogni modo. Ho provato e riprovato e… Questa volta credo di averla trovata. Chi mi segue, anche sui social ( se non lo fai già, puoi recuperare qui e qui), sa della mia intolleranza al frumento. Mi tolgo qualche sfizio, ma è …

cavoletti di bruxelles
Contorni

Cavoletti di Bruxelles arrostiti

I cavoletti di Bruxelles sono dei veri e propri germogli commestibili che fanno parte della famiglia dei cavoli. Questi ortaggi contengono molte vitamine (tra cui la vitamina C e la pro-A) e antiossidanti. Si dice siano un alimento anti cancro e ricchi di fibre, utili quindi a combattere la stipsi. Nei loro confronti si prova amore …