• cavoletti di bruxelles
    Ricette

    Cavoletti di Bruxelles arrostiti

    I cavoletti di Bruxelles sono dei veri e propri germogli commestibili che fanno parte della famiglia dei cavoli. Questi ortaggi contengono molte vitamine (tra cui la vitamina C e la pro-A) e antiossidanti. Si dice siano un alimento anti cancro…

  • patate lesse
    Ricette

    Patate lesse alla menta

    Leggendo il titolo forse le parole Patate lesse non vi attirano, ma vi assicuro che unite alla menta sono davvero un piatto gustoso. Parto dal presupposto che a me le patate lesse piacciono molto… c’è chi le trova insipide e…

  • cosce di pollo
    Ricette

    Cosce di pollo soia e zenzero

    Ammetto che il pollo è una delle carniche più mi piace. Adoro le ali ma anche le cosce. Questa versione di cosce di pollo è, si può dire, all’orientale. C’è chi lo definisce insipido e chi puzzolente… invece io lo…

  • palombo
    Ricette

    Palombo con Patate,pomodori e olive

    Durante una passeggiata al mercato della mia città, con il mio papà, alla ricerca di un’illuminazione per la cena, mi sono imbattuta in un banco pescheria bellissimo… La prima cosa pensata è stata “Beh..stasera pesce!”. Il pescivendolo mi ha da…

  • mezze maniche
    Ricette

    Mezze maniche zucca e alici

    Qualche zucca ancora si trova. Io ad esempio vado pazza per la Delica al forno ma, per queste mezze maniche zucca e alici è buona qualsiasi zucca. Un primo diverso e, se vogliamo, leggero da proporre che è capace di…

  • insalata russa
    Ricette

    Insalata russa di patate

    A casa mia l’antipasto di Natale, uno tra i tanti, ma il più apprezzato è l’insalata russa di patate. La ricetta dell’insalata russa non è questa, ma la mia mamma l’ha sempre fatta così ed ha conquistato tutti… grandi e piccini.…

  • Ricette

    Salse miste per arricchire

    In questi giorni di festa, le prelibatezze sulle nostre tavole di certo non mancano. Una cosa che davvero mi fa gola sono le salse. A casa mia è sempre stata, diciamo, “tradizione” fare delle salse per accompagnare il lesso, che…